Углеаммонийная соль пищевая 25 кг

30.50 ₽/кг

% Хочу скидку

Заказать в 1 клик

Телефон:

+7 (812) 220-XX-XX Показать номер

Условия оплаты: Наличный расчет, Безналичный расчет, QR-код

Условия оплаты

Наличный расчет

При выборе варианта оплаты наличными, вы дожидаетесь приезда курьера (АМК Химико, либо любой транспортной компании по вашему выбору) и передаёте ему сумму за товар в рублях. Курьер предоставляет товар, который можно осмотреть на предмет повреждений, соответствие указанным условиям. Остается лишь подписать товаросопроводительные документы, внести денежные средства и получить чек. Также оплата наличными доступна при самовывозе со склада. Перед визитом за товаром на склад важно уточнить наличие товара по телефону.

Безналичный расчет

Мы принимаем карты Visa и Master Card. Обратите внимание, что для подтверждения наличия товаров на складе перед оплатой счета необходимо дождаться звонка менеджера.

QR-код

В случае, если вам удобно оплатить по QR-коду - вы можете запросить его у вашего менеджера.

Доставка: Самовывоз, Транспортная компания, Автопарк компании

Доставка

Самовывоз

Самовывоз возможен со кладов компании, расположенных в следующих городах по следующим адресам: г. Челябинск, ул. Челябэнерго, 35/2, г. Санкт-Петербург, ул. Кубинская,75, корпус 2, г. Новосибирск, ул. Архонский переулок, 7, г. Москва, ул. Саларьево, владение 5, строение 1, г. Краснодар, ул. Сормовская, 5/7

Транспортная компания

Возможна доставка всеми популярными транспортными компаниями (CDEK, DHL, DPD, Boxberry), при этом доставка осуществляется за счет покупателя по тарифам выбранной им транспортной компании. Доставка по всей территории России и СНГ

Автопарк компании

Низкая стоимость по РФ. Доставка транспортом компании осуществляется в любой город по выбору покупателя. При этом стоимость рассчитывается индивидуально, в зависимости от объема заказа и месторасположения покупателя.

Время работы:

пн-пт: 9:00-18:00, перерыв: без перерыва Звоните! Мы Вам перезвоним.

О товаре

Углеаммонийная соль (Карбонат аммония, углекислый аммоний, аммониевая соль угольной кислоты, Е 503). Добавка E 503 относится к группе стабилизаторов пищевых продуктов, разрешена к применению как разрыхлитель и регулятор кислотности. Самая популярная область применения добавки Е 503 — производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. При контакте с воздухом она практически мгновенно расщепляется с выделением исходного газа. Это свойство позволяет применять вещество как разрыхлитель, придающий тесту пористую структуру. В процессе выпечки тесто хорошо поднимается, изделия приобретают пышность, долго не черствеют. Карбонат аммония включен в технологию изготовления вина. Он ускоряет процесс ферментации сусла, делает более ярким цвет готового напитка. Пищевые карбонаты аммония (Е503) подразделяют на: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония. В зависимости от подтипа пищевой добавки, меняется и формула вещества. Углекислый аммоний - (NH4)2CO3, кислый углекислый аммоний - NH4HCO3, карбамат аммония - NH2COONH4, кислый углекислый аммоний - NH4HCO3.

Характеристики

Внешний вид: белый кристаллический порошок
Запах: слабый аммиачный
Массовая доля основного вещества, %: E503(i) - от 30,0 до 34,0, E503(ii)- не менее 99,0
рН водного раствора массовой долей карбоната аммония 5%, ед. рН: E503(i) - 8,6, E503(ii) - 8,0
Массовая доля нелетучего остатка, %, не более: 0,05
Массовая доля хлоридов, %, не более: 0,003
Фасовка: мешки 25 кг
Условия хранения: в упаковке изготовителя в сухих отапливаемых складских помещениях на деревянных стеллажах или поддонах при относительной влажности воздуха не более 70%

Стабилизаторы необходимы для наилучшей сохранности внешнего вида, помогают сохранить все физические и химические показатели продукта. Загустители и желеобразователи образуют гели или увеличивают вязкость пищевых продуктов.

Применение данных пищевых добавок дает возможность улучшить внешний вид продукта (консистенцию, текстуру), вкусовые значения и увеличить срок хранения.

Ассортимент загустителей, стабилизаторов, желеобразователей пищевых:

Агар - загуститель. Является растительным аналогом желатина. Чаще всего используется в кондитерском производстве.
Альгинат кальция - стабилизатор, желеобразователь.
Альгинат натрия (Е401) - загуститель и стабилизатор.
Глицерин пищевой - стабилизатор. Сохраняет или улучшает вязкость, консистенцию продукта.
Желатин пищевой - желеобразователь. Применим в изготовлении десертов, желе, студней.
Крахмал кукурузный. Популярен при изготовлении кондитерских изделий, десертов.
Гуаровая камедь обладает свойствами стабилизации и загущения.
В продаже также имеются другие популярные стабилизаторы, загустители и желеобразователи

Сотрудничать с нами удобно и выгодно:

Осуществляем доставку по России и в страны СНГ.
При заказе больших объемов доставим бесплатно
Предлагаем низкие цены, возможна оплата удобными для Вас способами, есть отсрочка платежа.
Вся продукция изготовлена с соблюдением требований ГОСТ и ТУ, имеются паспорты качества.

Способы доставки: